Malzemeler
100gr bitter çikolata
1/2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker
Üzerine serpmek için pudra şekeri
Hazırlanışı
Bir kapta yumurta ve şekeri beyazlayana kadar karıştırıyoruz. Bir tencerede bitter çikolatayı ve tereyağını eritiyoruz. Tencenin altını kapamaya yakın, unu karıştırarak yavaş yavaş ekliyoruz. Ocağımızın altını söndürüyoruz ancak unumuz iyice karışana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra tenceremizdeki malzemeyi daha önce yumurta ve şekeri karıştırdığımız kaba boşaltıyoruz. Burada malzemelerimizi iyice karıştırarak sufle yapımı için kullanılan kaplara boşaltıyoruz. Sufle kabı kullanmayacaksak malzemeyi boşalmadan önce kabımızı hafifçe yağlıyoruz. (yapışmaması için) Daha sonra kabımızı önceden 220 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz. 10 dk kadar pişmesini bekliyoruz. Dilerseniz 8. dk dan sonra kontrol edebilir; kendi zevkinize göre pişkinlik miktarını ayarlayabilirsiniz. Sufleniz piştikten sonra üstüne pudra şekerini dökebilirsiniz. Sıcakken servis yapmanızı tavsiye ederiz.
Yorumlar
Yorum Gönder