2 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
Yeşil biber
Domates
Siyah zeytin
Kaşar peyniri
Sosis
Hazırlanışı:
Ilık süt, su, maya ve şeker bir kapta karıştırılır. Sonra un, tuz yağ eklenerek yumuşak bir hamur elde edilen hamur 40 dakika kadar üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır. Mayalanan ve kabaran hamur bezelere ayrılır. Küçük bezeleri elde yuvarlanarak ortasına çay bardağının altı bastırılıp çukur yapılır. Açılan çukura bir kaç yerden çatal batırılır ve yumurtanın sarısı üzerine sürülür. Hazırlanan yeşil biber, domates, sosis, kaşar peyniri, siyah zeytin malzemeleri koyulur. Üstüne yağlı kağıt serilmiş tepsinin içine dizilerek önceden 190 derecede ısıtılan fırına sürülür.
Yorumlar
Yorum Gönder